Menta - az isteni aroma és a gyógyító tulajdonságok szimbiózisa
A menta egy jól ismert gyógynövény, amelyet széles körben alkalmaznak a legtöbb ember otthonában. Hagyományos fűszerként mind a sós, mind az édes konyhához, valamint az italokhoz - tea, mojito - adják. Csodálatos aromájának köszönhetően a mentát szobanövényként is meg lehet termeszteni egy cserépben.
Van egy ókori görög legenda, amely szerint a menta eredetileg a Minthe vízi nimfa volt. Kivételes szépség volt, szelíd és könnyű karakterrel. A Hádész alvilágán átfolyó folyó közelében élt. Ennek a királyságnak az urát és a nimfát elragadták egymás és szenvedélyesen szerették, de Hádész már feleségül vette a nimfa Perszephonét. Féltékeny volt Hádész szépségére és Minthe iránti figyelemre, és dühében a növényt növényzé változtatta. Hádész nem tudta megváltoztatni a tetteket, ezért szeretetből élvezetes friss aromát és gyógyító tulajdonságokat adott a növénynek. Amikor Persephone rálépett a virágra, isteni illata kezdett lenni. Így Hádész és Minthe szeretete örök maradt.
Az ókori Görögország mítoszából származik, a minta név számos átalakuláson ment keresztül, például menta, minte, mente, minten. 1657-ben a mentát először "menthaként" (modern névként) használta Jean de Rhône az "Egy gyógyszertár" című könyvben: "A mentát adják az ételekhez, és remek fűszer salátákhoz".
A menta gyógynövény a Rúzs családból származik, és évelő lágyszárú virág. Körülbelül 20 mentafaj található a mérsékelt éghajlatú északi sarkon. Bulgáriában 9 faj létezik, amelyek közül a leghíresebbek a Mentha aquatic (vízmenta), Mentha spicata (kerti menta) és Mentha borsmenta (forró menta), amelyeket a Tundzha, Maritsa és Vit folyók körül termesztenek. A menta borsmentát természetes módon a víz és a kerti menta hibridizálásával nyerik.
A növény levelei hosszúkásak, élesek és párban ellentétesek. Színük sötétzöld, szürke-zöld és lila, kék és néha halványsárga. A szárak és levelek mentolban gazdag illóolajat tartalmaznak. A menta gyümölcs egy kis kapszula, amely 1–4 magot tartalmaz. A növény eléri a méter magasságot és rendkívül gyorsan terjed. A menta íze a bors és a klorofill kombinációja, és egyes fajokban kifejezettebb, másokban kevésbé.
A gyógynövény menta gyógyszeres összetevőinek gyógyító tulajdonságai miatt, amelyek az emberi test legfontosabb tápanyagainak gazdag forrását jelentik. C-vitaminok Számos folyamatban vesz részt testünkben - erősíti az immunrendszert és az ereket, csökkenti a rossz koleszterint, megkönnyíti az emésztőrendszert. A-vitamin mentában béta-karotinban koncentrálódik. Fenntartja az egészséges bőrt, csontokat, körmöket, hajat, szemeket. Gondoskodik a test általános tónusáról azáltal, hogy megtisztítja a szabad gyököktől. A menta gyógynövény levelei folátban gazdagok. Az emberi testben a B9-vitamin biológiailag aktív formájává alakul át, az úgynevezett folsav. Gondoskodik a sejtek növekedéséről, véd a szív- és érrendszeri betegségektől, valamint csökkenti a fáradtságot és a depressziót. A menta összetétele fontos ásványi anyagokat tartalmaz - mangán, vas, magnézium, kalcium. Az összes összetevő körülbelül 45% -a mentol.