Mennyi fehérjét tartalmaz a csirke
A világon a legtöbbet fogyasztott hús a csirke. Ez egyben a leggyakoribb hús, összehasonlítva a sertéshússal, amelyet sok országban még mindig rosszul fogyasztanak. Az egyik fő oka annak, hogy a csirke annyira elterjedt és elfogyasztott, gazdag táplálkozási összetétele, amely szerves részévé tette a sportolók és az alakjukhoz ragaszkodó emberek étlapján. Fontos megjegyezni, hogy a csirke különböző részeinek táplálkozási összetétele eltérő, és a bennük lévő fehérje mennyisége eltérő.
Habármennyi fehérje van a csirkében? A csirke étrendi része a csirkemell, mivel 100 g nyers héjú csirkemell 19 g fehérjét tartalmaz. Ugyanabban a csirkehúsban, de bőr nélkül 21 g fehérje van. Ennek fényében az a tény, hogy a csirkefilé egyetlen gramm szénhidrátot sem tartalmaz, nagyon lenyűgözővé teszi, ami különösen alkalmassá teszi diétás étrendre, különösen alacsony szénhidráttartalmú és fehérjetartalmú étrendre.