Melyik gyümölcs tartalmazza a legtöbb C-vitamint

Az 1930-as évek óta, amikor a C-vitamint először külön anyagként (a citromtól) izolálták, különféle elméletek terjedtek el - igaz és hamis elméletek arról, hogy hol van a legmagasabb a tartalma, hogyan lehet azt beszerezni., Milyen adagokban…

gyümölcs

Nem véletlen, hogy a C-vitamin annyira a tudományos közösségre és az egyszerű emberekre is hatással van - tulajdonságait különféle módon bizonyították. Ő van:

• enzim-kofaktor, amely szükséges a test normális anyagcsere-funkcióinak lefutásához;

• fontos a kollagén képződéséhez, azaz. kötőszövet helyreállítására;

• megakadályozza a skorbut megjelenését.

A szervezetben az aszkorbinsav (C-vitamin) más vitaminokkal és nyomelemekkel kombinálva hat, és a vizsgálatok azt mutatják, hogy természetes formáját a szervezet könnyebben felszívja és hatékonyabb.

Hazánkban a leghíresebb, mint gazdag C-vitamin forrás kétségtelenül a citrusfélék. Vezetők közöttük guajava és kivi. 100 g guava tartalmaz körülbelül 180 mg C-vitamint, a hazánkban ismert zöld kivi pedig körülbelül 100 mg C-vitamint tartalmaz 100 g gyümölcsben (vagy körülbelül 70 mg 1 darabban). Összehasonlításképpen - 100 g citromlében körülbelül 50 mg, egy narancsban pedig körülbelül 70.

A C-vitaminban sokkal gazdagabbak a földrajzi szélességi körzetünk gyümölcseiben, amelyek az Amazonasban nőnek - a kakadu szilva (Kakadu szilva, Terminalia ferdinandiana), Camu Camu (Myrciaria dubia) és acerolata (Acerola, Malpighia glabra). Közülük 100 g körülbelül 2300-3150 mg, 2700 és 1700 mg C-vitamint tartalmaz. több mint 10-szer több, mint a citrusfélék.