Melyek az egészséges levesek és zabkása a téli Zdravnitsa
Hideg időben a forró levesek ideálisak az egészségre - állítják a táplálkozási szakemberek. Tetőtől talpig felmelegítenek minket, és megtöltik a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az, hogy egy leves egészséges lesz-e vagy sem, attól függ, hogy milyen alapanyagokat teszünk bele. Ezenkívül a levesek olyan folyadékok, amelyeket influenzaszerű állapotok, valamint influenza, megfázás és egyebek esetén ajánlanak. Ezenkívül jó, ha főzés közben a beteg belélegzi a gőzeit, mert eltömődött orral javítja a légzést és hidratálja az orrnyálkahártyát - írja a netdoktor.at erre szakosodott webhely.
Először is az
Nagymama csirkelevese
Egészségügyi hatása tudományosan bizonyított. Blokkolja a fehérvérsejteket, az úgynevezett neutrofileket, amelyek a szervezet gyulladásos folyamataival társulnak. Vírusfertőzéseknél ezek a neutrofil granulociták nagy számban fordulnak elő. A csirkeleves a cisztein aminosavban is gazdag. Gyulladáscsökkentő hatása van, és a nyálkahártya zsugorodását okozza. A házi leves vitaminokban, vasban és cinkben is gazdag, emellett támogatja a legyengült immunrendszert.
Hagymaleves
Illatos, jellegzetes ízével és nagyon tápláló. A hagymaleves sok antioxidánsban gazdag és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Sokféleképpen főzhető. Íme az alpesi konyha receptjének összetevői (adag kettőre): 3 hagyma, 2 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 ág kakukkfű, 2 evőkanál. repceolaj, 750 g zöldségleves, ízlés szerint só és bors. A kész levest baguette-kel tálalhatjuk juh- vagy kecskesajttal.
A levesek és a kása is ideális étel a télre, mert télen könnyen emészthető, felmelegíti, és ha megfelelő termékeket ad hozzá, akkor tonik és tonik lesz. A hagyományos kínai orvoslás mind gyógyszerként, mind az étrend napi részeként ajánlja őket. Például. fehérrépaleves készítése - serkenti az emésztést, csillapítja a köhögést, növeli az immunitást, tonizálja a lépet, védi a bőrt a kiszáradástól. A karalábé leves és bárány kombinációja a hideg hónapokban is ajánlott: erősíti az energiát, tonizálja a vesét, megszünteti a fáradtságot, segít az impotenciában.