Melyek a máj ellenségei és hogyan kell kezelni
A máj összehasonlítható egy szűrővel. Folyamatos munkája nélkül az élelmiszer, az alkohol és a vegyi anyagok (például drogok) lebomlása során keletkező méreganyagok közvetlenül a véráramba kerülnek, és megmérgezik a testet. A máj felelős az anyagcseréért is: zsírok, fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok. A zsír felszívódásához szükséges anyagokat a májban is előállítják. Ezért a májproblémák számos súlyos betegség fő oka.
A máj második ellensége a táplálék útján a szervezetbe jutó "rejtett" méreganyagok: nitrátok, hormonok, antibiotikumok, tartósítószerek, stabilizátorok, emulgeálószerek, aromák, amelyeket ipari módszerekkel adnak a feldolgozott élelmiszerekhez. Mindegyik leginkább károsítja a májat.