Mely fűszerek és miért károsak az egészségre
Nehéz elképzelni a konyhát fűszerek nélkül. Nagyszerű lehetőségeket kínálnak kulináris kísérletekre előttünk, hiszen különleges és egyedi ízű ételeket készíthetünk.
De az élet úgy van elrendezve, hogy nem minden ízletes hasznos. Paracelsus, a középkori alkimista és orvos azt mondta: "Minden méreg és minden gyógyszer, mindkettőt dózis határozza meg."
A tudósok rámutatnak a legveszélyesebb fűszerekre, amelyek minden konyhában megtalálhatók. Annak érdekében, hogy ne károsítsa egészségét, mindig gondosan állítsa be az adagolást, így a finom ételek is hasznosak lesznek.
KÁROS FŰSZEREK FELSOROLÁSA
Sol
A káros fűszerek listájának elején az orvosok sót tesznek. A nátrium-klorid számos tanulmány eredményével megerősítve képes vesebetegségeket és az erek összehúzódását okozni. A felesleges só toxicitásának csökkentése érdekében, amikor bejut a szervezetbe, a veséknek túltelített oldattal kell működniük. Az oldat koncentrációjának csökkentése további folyadékmennyiséggel fogyasztható. És ez az orvosok figyelmeztetése szerint magas vérnyomáshoz vezet, és növeli a szívrohamok és a stroke kockázatát.
Cukor
A túlzott cukorfogyasztás fogászati problémákhoz, elhízáshoz, cukorbetegséghez és szívbetegségekhez vezet. A cukor különös alattomossága, hogy sok termékben el van rejtve. Például a kolbász címkéjén szerepel: sertés, marhahús, tojás, só, tejpor, cukor. Álljon meg. Cukor? Ugyanez megtalálható a joghurt, szószok, különféle konzervek és még a hering címkéin is. Mindennap fogyasztjuk ezeket az ételeket, és nem sejtjük, hogy túllépjük a biztonságos cukorfogyasztást.