Mely ételeket kerülje el ízületi gyulladás esetén

Az ízületi gyulladás a mozgásszervi rendszer leggyakoribb betegsége. Ez egy olyan állapot, amelyben az ízületek megduzzadnak és fájdalmasakká válnak. Leggyakrabban az ízületi gyulladás a térd, a láb és a tenyér, a csípő és a gerinc ízületeit érinti. Különböző típusú ízületi gyulladás létezik, de a tünetek mind fájdalomban, bizsergésben, duzzanatban és mozgássérültekben nyilvánulnak meg. A kezelés általában különféle gyulladáscsökkentőket és fájdalomcsillapítókat tartalmaz, amelyek csökkentik a fájdalmat, de számos káros mellékhatással járnak - amelyek közül néhány emésztési problémákat okozhat, mások pedig növelik a szívroham és a stroke kockázatát.
Egyre több kutatás bizonyítja, hogy az étrendi változások enyhítik az erre az állapotra jellemző krónikus fájdalmat, sőt csökkentik a kényelmetlenség és az ízületi megbetegedések kockázatát.
Mely ételeket nem szabad felvenni az ízületi gyulladásos étlapunkba:

Glutén
A glutén minden búzából, rozsból, árpából és búzából készült tésztaételben megtalálható fehérje. Úgy gondolják, hogy a glutén a gyulladás és az ízületi gyulladás fő hajtóereje. A glutén intolerancia nagyon gyakori, és az ízületi fájdalom a szervezet ezen ételekkel szembeni immunválaszának egyik leggyakoribb megnyilvánulása. A glutén károsítja a bélfal bélését és növeli annak áteresztőképességét. A megnövekedett béláteresztő képességgel baktériumok, méreganyagok és salakanyagok kerülnek a véráramba, ami krónikus gyulladásos reakciót okozhat. Ez az oka annak, hogy a glutén súlyosbítja az ízületi fájdalmat, még azokban az emberekben is, akik nem tolerálják azt. Számos tanulmány kimutatta a megnövekedett bélpermeabilitást, a permeábilis bél szindrómát és az ízületi fájdalmat.

---