Mely ételekben van a legtöbb; alacsony glikémiás index; A Bolgár Idők

Régen az emberek keveset gondoltak a táplálkozásra, a túlsúlyra vagy akár az egészségükre. Emlékezzünk Rubens festményein pompás testű hölgyekre, és világossá válik, hogy a barokk korban a nők nem szenvedtek diétát.

A mai táplálkozási szakemberek Vénuszát másodfokú elhízásként fogják meghatározni, és cukorbetegséggel fenyegetik, ha nem tesz intézkedéseket a megfelelő étkezés érdekében.

Az alacsony glikémiás indexű termékek olyan témát izgatnak, aki törődik egészségével és alakjával.

Mi a glikémiás index

A 80-as évek elején Prof. Dr. David Jenkis rámutatott, hogy a termékek magas, közepes és alacsony glikémiás indexűek lehetnek. A cukorbetegségben ez fontos tényező és kulcs a megfelelő táplálkozáshoz.

A glikémiás index megmutatja a termékek hatását a vércukorszintre az emberi testben.A magas glikémiás indexű termékek gyorsan emelik a vércukorszintet; válaszként a hasnyálmirigy inzulint termel, ami védő reakció.

---