Mely ételek tesznek okosabbá minket
Egy érdekes tanulmány megállapította, hogy intelligencia tesztek elvégzése felnőtteknél jobb eredményeket ad WA Mozart klasszikus zene kíséretében. Az évek során pedig egyre több tudós próbálja kideríteni, hogy bizonyos ételek nem befolyásolják-e pozitívan a mentális tevékenységet.
Kiderült, hogy olajosabb halak, például lazac, makréla és mások fogyasztása javítja a mentális aktivitást. Ez azért van, mert az agy szerkezetének több mint a fele lipidekből áll, és több mint 65% -a zsírsav (a hal finomságaiban található omega zsírsavak).
Ezek a zsírok létfontosságúak az agysejtek létrehozásához és fejlődéséhez, valamint a sejtmembránok folyékonyságának (folyékony komponensének) fenntartásához. Ezenkívül ezek az ételek tartalmazzák a foszfor és a jód elemeket, amelyek szintén fontosak az agy megfelelő működéséhez. Az orvosok azt is javasolják, hogy legalább hetente kétszer fogyasszanak halat.
Hasznos az állati máj fogyasztása a gazdag vastartalom miatt is, amely részt vesz az oxigén szállításában a szervezetben. Előnyös a csirke, a marhahús és a marha máj. A máj gazdag B1-, B6-, B9- és B12-vitaminban is, amelyek elősegítik a kognitív funkciókat és javítják az intelligencia tesztek eredményeit. A vörös hús az összetételében magas vasszint miatt is hasznos.
A menüt tejtermékekkel is gazdagítani kell. Amerikai és ausztrál tudósok közös tanulmánya, amelyben 972 önkéntes vett részt, akiknek intelligenciáját tesztelték, megállapította, hogy azoknak, akik több tejet fogyasztottak, jobb eredményeik voltak, logikusabb gondolkodásuk és memóriájuk volt. A tej egyéb összetevői - fehérje, kalcium, D-vitamin és magnézium - szintén aktívan részt vesznek az agytevékenységben.