Mely élelmiszerek tiltottak Európában, de engedélyezettek az Egyesült Államokban az Agronews-ban
Milyen étrend-kiegészítők tilosak Európában, de engedélyezettek az Egyesült Államokban, és milyen következményekkel jár ezek fogyasztása? Az Európai Unió betiltja vagy szigorúan korlátozza az amerikai kenyérben, kekszekben, üdítőkben és más feldolgozott élelmiszerekben továbbra is alkalmazott számos rákkal kapcsolatos étrend-kiegészítőt.
Európa megakadályozza bizonyos gyógyszerek haszonállatok számára történő használatát is, amelyek az Egyesült Államokban engedélyezettek, és számos európai ország korlátozza a géntechnológiával módosított élelmiszerek termesztését és behozatalát.
"Bizonyos esetekben az élelmiszer-feldolgozó vállalatok átalakították az Európában forgalmazott élelmiszer-ipari termékeket, de az Egyesült Államokban továbbra is értékesítik korábbi adalékanyagokkal" - mondta Lisa Leferts, az Egyesült Államok Tudományos Központjának tudósa a New York Times. Közhasznú - az élelmiszer-biztonság érdekképviseleti szervezete.
Az élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai törvény 1958. évi módosítása megtiltja az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságnak (FDA) a rákhoz kapcsolódó étrend-kiegészítők jóváhagyását, de az ügynökség szóvivője elmondta, hogy sok olyan anyag esetében, amelyet a módosítás elfogadása előtt használtak előzetes jóváhagyás tárgyát képezi, és "ezért nem élelmiszer-adalékanyagként szabályozott".
2018 októberében a Közérdekű Tudomány Központja és más szervezetek által benyújtott petíciók és perek sorát követően az FDA megállapodott hat olyan mesterséges aromaanyag betiltásában, amelyekről kimutatták, hogy rákot okoznak az állatokban.
Az FDA kitart amellett, hogy a hat mesterséges aroma "nem jelent kockázatot a közegészségre", de elismeri, hogy a törvény megköveteli az étrend-kiegészítők elutasítását. Az élelmiszeripari vállalatoknak legalább két évük lesz arra, hogy eltávolítsák termékeikből az adalékanyagokat.
Az alábbiakban felsoroljuk az Európai Unió által korlátozott, de az amerikai élelmiszerekben engedélyezett étrend-kiegészítők néhányat. Legtöbbjüket összetevőként kell feltüntetni a címkéken, de a haszonállatoknak a hozam növelése érdekében adott gyógyszerekről általában nem nyújtanak információt.
Kálium-bromát és azodikarbonamid (E924, E927)
A kálium-bromát a brómsav és a mész szintetikus vegyülete por vagy kristályok formájában, szín és szag nélkül. Kovászként lisztként adják hozzá kenyérhez, zsemléhez, kekszhez, tekercshez, pizzatésztához. Az azodikarbonamid vörös, sárga vagy narancs színű por, amelyet liszt fehérítésére használnak.