Mekici északi sajttal - Darázs válogatott receptje

Az északi sajttal rendelkező mekitsa hagyományos és rendkívül ízletes bolgár reggeli. A receptet évszázadok óta továbbadják anyáról lányra.

mekici

A Vidin régióban "verték puháknak" is nevezik őket. A sajttorták bolyhosak, ropogósak és megolvadnak a szájban. Ahogy a nagymamák szokták mondani: "Nyalja az ujjait"

  • Felkészülési idő: 00:40
  • Főzési idő: 00:10
  • Adagok: 12

Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, az olajat, a cukrot, a sót és a joghurtot (amelyhez a szódát előzetesen hozzáadták).

Keverjünk össze mindent jól, amíg homogén keverék nem lesz.