Megvilágosodott és zombik

Így Philip Harmandjiev felosztja az embereket az ételhez való hozzáállásuk szerint. Számára ez csak tiszta lehet, és ezért minden módon megpróbálja megvilágosítani másokat

zombik

Arra a kérdésre, hogyan lehet meghatározni a gazdaságban legeltetett állatokat - "szabadnak" vagy "boldognak", Harmandzsijev azt válaszolta: "A szabad tyúk jogi kifejezés, amelyet szabályoznak. De valójában ez azt jelenti, hogy sokan vannak a teremben, amelynek végén nyílás van, és ahhoz, hogy valahová menjen, mindet át kell élnie, mintha csúcsforgalomban az Ikarosz farkától tenné az utat hogy beszéljek a sofőrrel. Miroslav Naydenov bevezette a "boldog tyúkok" kifejezést abból az alkalomból, hogy 20 százalékkal megnövelték sejtjeiket. Ezért hívom az enyémet "elveszett csirkéknek". Gyengék, szívósak és nagyon szelídek. Most meleg van, és a petesejt leesett, de két hónappal ezelőtt minden nap 500 tyúkból 495 peténk volt. A sárgája színe legeltetéskor teljesen eltér a klorofilltól.

Gondolj a szőlő alá

Miközben a gazdaságban készített finom tehénjoghurtot fogyasztjuk, Salatin könyvének kiadásán kívül beszélünk arról, hogy mi maradt meg Harmandzsiev kiadói tapasztalatából. - Látta a tyúkok házainak tetejét? - kérdezi tőlem mosolyogva. - A felhasznált nyomólemezek nagyon jó hőszigetelők a melegben. Velük a méhészek eltakarják a kaptárakat.