Calzone sonkával, sajttal és paradicsommal Receptek

2 teáskanál liszt
2 teáskanál száraz élesztő
125 ml vizet
1 evőkanál olívaolaj

calzone

250 gramm mozzarellát
150 gramm ricotta
100 gramm sárga sajt
150 gramm sonka
1 paradicsom
1 teáskanál szárított bazsalikom
só és őrölt fekete bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

Oldja fel az élesztőt meleg vízben. Ezután adjuk hozzá a lisztet, 1 evőkanál olívaolajat és ízlés szerint sót. Kemény tésztát gyúrunk, letakarunk egy törülközővel, és 3 órán át meleg helyen hagyjuk.

Készítsd el a tölteléket.
Felkockázzuk a sonkát, a paradicsomot és a mozzarellát. Keverjük össze őket, és adjuk hozzá a ricottát, a reszelt sárga sajtot, a bazsalikomot és ízlés szerint adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Keverjen össze mindent alaposan.