Megvan a napraforgómag és a súlygyarapodás - női magazin
A mag olyan finom termék, amelyről néha még az alak nevében is nehéz lemondani. De talán nem szabad kizárni a napraforgómagot az étrendből, főleg, hogy a táplálkozási szakemberek szerint a magok mindenképpen hasznosak. Ha meg akarja érteni ezt a fontos kérdést, olvassa el tovább.
- A magok összetétele és tulajdonságai
- Hízhatok a magokból?
- A felhasználás jellemzői
- Ellenjavallatok
- Más fajta vetőmag
A magok összetétele és tulajdonságai
Ha hisz a tudósok kutatásában, akkor a napraforgó magjai (valamint más növények magjai) sok hasznos anyagot tartalmaznak. Mik hasznosak a fogyáshoz? Először is ez:
- növényi fehérjék - az ember számára, hogy lefogyjon, különösen diétázva, ez az asztal fő ütőkártyája;
- különféle zsírsavak, amelyek feloldják az erek falán a koleszterin plakkokat és javítják a belőlük érkező véráramlást;
- Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek normalizálják a zsírok anyagcseréjét a szervezetben;
- kis mennyiségű szénhidrát;
- sok magnézium, cink, B-, A-, E-vitamin, vas.
Ez azt jelenti, hogy a súlyát figyelemmel kísérő személy számára a termék minden előnye nyilvánvaló. És mégis, miért van vélemény, hogy a magok felhalmozódnak?
Hízhatok a magokból?
A (sült) magok kalóriatartalma tisztított formában körülbelül 600 kcal/100 g. Egy csésze hámozott mag körülbelül 170 grammot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy több mint ezer kalóriája lesz. Összehasonlításképpen, száz grammban hatszáz kalória található:
- kolbászok;
- csokoládé;
- horzsolás.
De nem mindenki ehet meg egy teljes pohár hámozott napraforgómagot. Az előre csomagolt termék, általában, héjjal és tömeggel sokkal kevesebb. Ha még úgy dönt, hogy egyszer-kétszer magokkal szelídíti, akkor nem valószínű, hogy hízik. De ha folyamatosan elveszíti a magokat, akkor - akárcsak egy termék visszaélése esetén - még a leghasznosabbak is (pl. Alma és sárgarépa) adhatnak még néhány fontot.
A felhasználás jellemzői
Annak érdekében, hogy olyan magok legyenek, amelyek hasznot húztak, és amelyek nem sérültek meg, megfelelően kell fogyasztani őket. Úgy tűnik, mindenki tudja, hogyan kell csinálni - kattintson és élvezze. De a táplálkozási szakemberek szerint a magokat különféle módon lehet felhasználni - káros és előnyös.
A magokat különféle típusokban lehet fogyasztani: nyersen vagy csírázva; szárított (hámozatlan); vajban és sóban sütve; cukrászdában sütve; édes desszertekben (például kozinaki).
Nyers mag (csíráztatott)
A leghasznosabb apróra vágott nyers magokat, pontosabban azok csíráit használni. Ezután a szervezet összes vitaminját, ásványi anyagát és egyéb előnyét teljesen felszívja 100%. A csírázási technológia egyszerű. A magokat egy tányérra helyezzük, amelynek filmje borítja a vizet. A hajtások megjelenése előtt általában néhány napig (az évszaktól és a magok minőségétől függően). Miután a hajtások körülbelül másfél-két centiméternyire megjelennek, meg lehet őket enni (előre, természetesen a héjak eltávolításával).