Kuvasz; milyen állat ez és élhet-e a konyhádban Kenyér élesztővel a kemencében a szorgalmas emberek számára

Hagyja, hogy az étel legyen a gyógyszere, a gyógyszer pedig az öné.

Kovászos kenyér elkészítéséhez forrás- vagy szűrt vízre és teljes kiőrlésű liszthez (rozs vagy búza) van szükségünk. Fehér liszttel nem működik.

Kenyér kvasszal egy pékségben

konyhádban

A kezdeti keverékhez:
6-7 evőkanál. kuvasz
1 tk teljes kiőrlésű liszt (rozs vagy búza)
1 tk szűrt víz

3 óra elteltével a kenyér készen áll anélkül, hogy a kezei összezsugorodtak volna a gyúrástól.

Kenyér élesztővel a sütőben

400 g teljes kiőrlésű liszt