Megszakító beszélgetések bolgár kenyér - a múlt rituáléitól a leendő Amorpha konyhájáig
Főoldal »Amorpha Hírek» Friss beszélgetések: angolul: Kenyér - a múlt rituáléitól a jövő konyhájáig
Az Amorpha Ifjúsági Alapítvány és a Live Food bemutatja az áttöréses beszélgetéseket: angol
Téma: Kenyér - a múlt rituáléitól a jövő konyhájáig
Vendég: Elena Dragancheva, kenyérgyártóModerátor: Pavlina Nikolova, Bach tanácsadója és javaslattevője
Időpont: 2019. március 15., 19:00 - 20:30.
Helyszín: "Élelmiszer" - Várna Ivan Vazov utca 28. szám
Esemény oldal
A belépés ingyenes
„„ Egyél kenyér nélkül! ”Vagy hogyan vált az„ alapvető ”étel- és kulináris ellenséggé
○ Az elsőtől az utolsó morzsáig: hogyan lehet igazi kenyeret készíteni és hogyan működik
○ Újratöltés: a kenyér, mint a jövő megoldása a hiányzó erő, béke, biztonság és identitás keresésére
A vendég:
Elena Dragancheva kenyérkészítő, mérnök-közgazdász, volt ifjúsági asztaliteniszező. Aktívan érdekli a helyes táplálkozás hatása az emberi élet minden területére. Az egészséges táplálékhoz és az életmódhoz való hozzáállása ellentétben azzal, hogy az emberek egyre nagyobb mértékben függenek a nagy szupermarketektől és a tömeges élelmiszertermeléstől, németországi tartózkodása alatt alakult ki. Ott felfedezett egy másik szenvedélyt - a lovak szeretetét, amely számára a természettel való kapcsolat fenntartásának szerves része lett. 2011 óta fejleszti a kenyérfilozófiát és a "100 nyár: gabona- és vízfény" márkanevet. Megalakulásuk egyik fontos lépésében 2012-ben Elena csatlakozott a Bio Store "Hatori" csapatához - amely a várnai egészséges táplálkozás egyik jellegzetes helyszíne, amely a "100 nyár" pékség "Hatori" elveinek kezdetét jelenti. bolt. Jelenleg a "100 nyár: gabona és víz fénye" fejlesztésének következő szakaszán dolgozik.