Megoldódott a bolgár élettartam titka? Étel, mint gyógymód

Zlatko STANCHEV Utolsó változás 2020. március 21-én 16: 43-kor 285 0

bolgár

Bővebben a témáról

Az orvos azt tanácsolja

Étel, mint gyógyszer

Száz évvel ezelőttig a bolgárok a világ élettartama szempontjából vezetőek voltak. A felfedezés Ilja Mechnikov (1845 - 1916) orosz tudósnak köszönhető, aki a párizsi Louis Pasteur Intézetben dolgozik. A 20. század elején Mechnikov professzor kezdeményezésére 36 ország között nemzetközi felmérést szerveztek a százévesek számának megállapítására. Mindenki meglepetésére a bolgárok az első helyen állnak, lenyűgöző 4 ezrelékes eredménnyel. Olyan csodálatos, hogy úgy döntenek, hogy megismétlik a tesztet. Az eredményeket megerősítik. De mi az oka? Egyesek az egyedi éghajlatnak tulajdonítják. Mások - a vadon termő gyümölcsök és gyógynövények. Assen Zlatarov professzor (1885-1936), a szerves kémia diplomája a franciaországi Montpellier-ben: "A bolgárok hosszú életűek, mert sok kenyeret esznek, és a kenyér mindent tartalmaz".

Ilya Mechnikov professzor, a bél mikroflóra specialistájának elmélete szerint a belekben rothasztó folyamatok alakulnak ki, amelyek a betegségek és az öregedés okai. A joghurtban látja, hogy ellensúlyozza ezeket a rothasztó folyamatokat. Az idős kor betegség, és kezelhető - mondja Mechnikov. Abban az időben (1905) egy bolgár diák - Stamen Grigorov (1878-1945) Montpellier-ben és később Genfben az orvostudományban tanult - felfedezte a joghurt bacillusát, amelyet később Lactobacillicus Bulgaricum-nak hívtak. Mechnikov úgy véli, hogy felfedezték a bolgárok élettartamának titkát, nevezetesen ez a bacillus ellensúlyozza a belekben a rothasztó folyamatokat. Saját elméletének bizonyítása érdekében megkezdte a bolgár joghurt rendszeres fogyasztását. És 1898-tól sikerült erősítenie erősen ingatag egészségét, és további 18 évet adott életéhez. Szívrohamban hunyt el 71 évesen.

Anélkül, hogy megkérdőjeleznék Mechnikov hozzájárulását, továbbra is felmerül a kérdés, hogy ez elegendő-e. Sok tényező befolyásolja a hosszú élettartamot. A legfontosabbak közé tartozik a racionális táplálkozás, a fizikai aktivitás, a mentális egyensúly.