Megkönnyebbülés izomtömeg-veszteség nélkül
A modern testépítés enciklopédiája
Írta: Arnold Schwarzenegger
KETON-SZÉNHIDRÁT MÉRLEG
Bár maga a ketózis nem kívánatos, alkalmazható olyan étrend elkészítéséhez, amely minimális mennyiségű különféle ételt tartalmaz. A legtöbb gyógyszertárban megtalálható Ketostix segítségével ketózisvizsgálatokat végezhet. Ha ketontestek vannak a testében, a tesztpálcák lilássá válnak a vizelettel való érintkezéskor.
Segítsen az étrendben minimálisan szükséges szénhidrátmennyiség meghatározásában, használja a szénhidrátok fokozatos csökkentését és ketózis tesztet. Amikor észreveszi, hogy a pálcikák lilára színeződnek, addig növelje a szénhidrát mennyiségét az étrendben, amíg a ketonreakció le nem áll.
Ily módon közel lesz a ketózishoz, de nem benne. Épp annyi szénhidrátot fog enni, hogy egészségesnek érezze magát. Ennek a szintnek a növelése érdekében időnként csökkentse a szénhidrátbevitelt, és ismételje meg a tesztet. Tudja, hogy minél nehezebben edz, annál több szénhidrátra lesz szüksége a ketózis elkerülése érdekében. Semmilyen intenzív edzés nélkül nem lehet formát hozni, függetlenül attól, hogy milyen szigorú a diéta.
Azonban mindig lesznek testépítők, akik a teljesen szénhidrátmentes étrendet részesítik előnyben. A szénhidrát-nélkülözés ártalmainak csökkentése érdekében Arnold azt javasolja, hogy 4 hétnél tovább ne tartson ilyen étrendet - különben túl sok izomszövetet veszít. Vannak más mellékhatások is. Például: a szív olyan izomszövetből áll, amelyet a szervezet támadhat a szénhidráthiány okozta stressz hatására.
Glikogénellátás
Néhány testépítő étrendet követ a verseny előtti estig, majd a bemutató előtti reggel burgonyát, kenyeret és sok más szénhidrátot zsúfol be. Sajnos ez nem túl hatékony. Körülbelül 3 napig tart, amíg a glikogénhiányos izmok teljesen feltöltődnek. És mivel a test egyszerre csak bizonyos mennyiségű szénhidrátot vesz fel, egy vagy két nagy étel helyett több kis étkezéshez kell etetnie a szénhidrátokat, hogy a test átalakítsa a szénhidrátokat az izmokban tárolt glikogénné.
Ezért egy vasárnapi versenynek meg kell győződnie arról, hogy szervezete szerdától megfelelő mennyiségű szénhidráttal rendelkezik. Ha az utolsó pillanatig vár, egyszerűen túlterheli a testet olyan szénhidrátokkal, amelyeket nem tud lebontani. Ez hirtelen megemelkedik a vércukorszintben, ami rengeteg víz beáramlását igényli, és az izmai egyenesen ülnek.