Mediterrán mandula kenyér - hasznos recept az Egészséges életmódtól

Szerző: A nyers szakács
Az információk utolsó frissítése: 2017.06.11.

mandula

Szeretem elkészíteni ezt a kenyeret, és nagy örömömre szolgál, hogy utána elkészítem és elfogyasztom. Kísérletezem különféle szendvicsek készítését avokádóval, salátával, paradicsommal, kesudió majonézzel. Ha szereti a gombát, adhat hozzá néhányat.

Itt van a recept (18 "szelethez")
½ pohár olívaolaj
1 csésze szárított paradicsom
3 csésze mandulaliszt
1 csésze len
3 közepes cukkini, meghámozva és felszeletelve
2 alma, mag nélkül, felszeletelve
3 evőkanál. citromlé
1 tk Himalája só
3 evőkanál. választott gyógynövények
2 evőkanál. oregánó vagy más fűszerek

• Többféle módon készíthet mandulalisztet. A kedvenc módszerem az elkészített mandula tej sűrű állagának megőrzése, dehidratálása és egy üvegedényben tartása, amikor szükségem van rá. A maradék mandulatejet felhasználhatja későbbi kiszáradás nélkül. Egy másik módszer a mandulát lisztté őrölni egy kávédarálóban vagy konyhai robotgépben.