Meddig forrnak a kemény vagy puha Spiritell tojások?

Ismerje meg a legjobb módszert arra, hogyan kell tojást főzni, hogy a tökéletes főtt tojás minden alkalommal felhajtás nélkül elkészüljön.

Gyakran gondolkodik azon, hogy mennyi ideig forralják a tojásokat?

A tojás főzésének pontos ideje elsősorban az ízlésbeli preferenciáktól és attól függ, hogy mire tervezi használni őket - kemény vagy lágy tojás.

A teljesen megfőtt tojás ideális közvetlen fogyasztáshoz és salátához, a lágy tojás pedig inkább a pirított kenyérszelet díszítéséhez.

Nem számít, mit akar, mindig használjon szobahőmérsékletű tojásokat, hogy a lehető legjobban megjósolja a főzési időt és minimalizálja a tojásrepedést.

Meddig forrnak a tojások?

A forralási idő a kívánt eredménytől függ. Add hozzá a tojásokat forrásban lévő vízhez, és főzd körülbelül 7-13 percig. Rövidebb ideig főzzük lágy tojáshoz.

7 perc. Ez az idő lehetővé teszi a puha, folyó sárgáját és a jól megfőtt tojásfehérjét.
8 perc. A sárgája puha, de nem folyik.
10 perc. A tojások megfőttek, de közepén kissé puhák.
12-13 perc. Ez az idő teljesen megfőtt tojást eredményez, de nem főzi túl.

Tartsa be az alábbi képletet a tökéletesen főtt tojáshoz minden alkalommal:

Helyezzen egy réteg nyers tojást egy közepes vagy nagy serpenyő aljára. Töltse fel vízzel körülbelül 5 centivel a tojások felett.
Tegye a serpenyőt magas hőfokra. Várja meg a víz forrását, és számolja meg az időt.
Tegye a tojásokat hideg víz alá, vagy tegye egy tál hideg vízbe kihűlni.

Puha tojás

Meddig forrnak a tojások, hogy puhák legyenek?

Lágy tojáshoz kanállal enyhén forrásban lévő vízbe mártjuk a tojást. Forraljuk hét percig közepes méretű tojásnál, és hét és fél percig nagy tojásnál. A sárgája folyékony lesz, a tojásfehérje pedig forr, de puha. Főzzön még egy percig, ha kissé jobban szereti a lágy tojást.

Teljesen főtt tojás

A keményre főtt tojáshoz tegye a tojást hideg vízbe, és várja meg, amíg felforr. Ezután állítsa az időzítőt 10-13 percre, attól függően, hogy milyen jól főtt a tojása. Minél tovább forralod a tojást, annál nehezebb lesz.

Az idő letelte után merítse a főtt tojást egy percre nagyon hideg vízbe. Ez megakadályozza a tojás túlsülését a visszamaradó hőben.