Meccs-mánia Goodlife
Tényleg ilyen hasznos a kultikus zöld matcha tea?
Úgy tűnik, a világ megőrült a teameccs miatt, mindenhol felhasználva - a tejeskávétől a brownie-ig.
Tényleg érdemes csatlakozni a zöld tea partihoz.
Miért zajlik ez a zaj a meccs körül?
Úgy tűnik, hogy a világ kialakult egy mániában a mérkőzésre. A szépségek divatbemutatókon isznak róla felvételeket.
Gwyneth Paltrow és rajongói csordája jóga gyakorlásra viseli. A kávézók tejeskávékban tálalják, és bármi mássá varázsolják - a levestől a brownie-ig.
Japán legelismertebb formája a zöld tea a wellness rajongók számára kötelező összetevővé vált.
A Matchát a hagyományos japán teaszertartásokon használt kövek zöld tea por között őrlik.
Mennyire igaz azonban az az állítás, hogy ez a tea jót tesz az egészségnek?
Itt van, amit tudnia kell, ha a legtöbbet akarja kihozni belőle.
Mi az a meccs?
A Matchát a hagyományos japán teaszertartásokon használt kövek zöld tea por között őrlik.
A VIII. Századi zenepap, Eisai, aki teát vezetett be Japánba, a meccs "egy legfelsõbb pszichés és orvosi orvoslás, amely teljesebbé és teljesebbé teheti az emberi életet".
Milyen egészségügyi előnyei vannak ennek?
A Matcha kis mennyiségben tartalmaz különféle vitaminokat és ásványi anyagokat, de a legpontosabb a katechineknek nevezett polifenol összetevőkben gazdag gazdagsága miatt, amelyek erős antioxidánsok. Mivel a matcha egész őrölt tea levelekből készül, erősebb katekinek forrása, mint a szokásos zöld tea, amelyet infúzióként fogyasztanak, és a leveleket eldobják.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a matcha az epigallocatechin-gallátnak (EGCG) nevezett katekinszint háromszorosát tartalmazta - ez egy antioxidáns, amely a rák és a szívbetegségek megelőzéséhez kapcsolódik, és amelynek vírusellenes hatása is van -, összehasonlítva más szokásos zöld tea típusokkal.
Különböző tanulmányok szerint ezek a katechinek komoly jótékony hatással lehetnek az egészségre, de következtetéseik nem elég meggyőzőek. Az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete szerint 2006 óta több mint 50 epidemiológiai tanulmány jelent meg, amelyek a teafogyasztást és a rák kockázatát vizsgálták.
"Ezeknek a tanulmányoknak az eredményei gyakran következetlenek" - mondta az intézet, de "egyesek a teafogyasztást a vastagbél-, emlő-, petefészek-, prosztata- és tüdőrák kockázatának csökkentésével kapcsolják össze".