Banán torta tejtermék, cukor, glutén nélkül

tejtermék

Szükséges termékek:

Egy kis banán/80 g /

3 tojás/talán két egész tojás és két tojásfehérje. Amikor betörjük őket a hóban, a cupcake puhábbá válik;)

2 db/természetes datolya/esetleg még egy szárított gyümölcs /

egy négyzet étcsokoládé/talán nélküle /

1 tk kókuszreszelék/vagy kókuszliszt /

vanília, fahéj és stevia, ha szükséges

Az elkészítés módja:

A banánt villával, a datolyákat nagyon finomra pépesítjük, hozzáadjuk a lisztet, a tahinit és a reszelt csokoládét, és felverjük a tojásokat. Ha akarja, külön verje fel a tojásfehérjét. Ettől a pogácsa még puhább lesz. Amikor mindent összekeverünk, öntsön egy kis tapadásmentes bevonatú formába, vagy fedje le sütőpapírral. 170 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.