Mártás friss borsóból és avokádóból Tudd, hogyan kell főzni

Uzsonna friss borsóból és avokádóból

Szereted a friss borsót? Az ő szezonja olyan rövid, hogy alig tudom élvezni. Másrészt könnyen tárolható. Jelenleg a borsó bőven van. Otthon bármilyen módon elkészítve szeretjük - hagyományos pörkölt hússal, rizzsel, quinoával, más zöldségekkel kombinálva. Mindig hőkezelés után. Tudta, hogy a fiatal borsó édes és nagyon kellemes nyersen enni.

Fogyasztható-e nyers borsó

A friss borsó, amikor még fiatal, és szemcséje kicsi és lágy, édes és lágy. Csodálatosan nyers és tele van értékes anyagokkal is. Miért hiányolna egy ilyen csodálatos ételt az előítéletek miatt?

Csak nézze meg, milyen kincsesbánya van. A zöld frissborsó jó forrás az A-, C- és K-vitamin, valamint számos ásványi anyag, köztük kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, mangán, cink és a sokféle aminosavak. Megemlítettem, hogy a borsó a legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek közé tartozik? Különböző források szerint 100 g borsó körülbelül 10 g fehérjét, 8 g szénhidrátot és 5 g zsírt tartalmaz.

Oké, de hogyan ismerjük fel, amikor a borsót éppen leszedték, és mikor maradt néhány napig? A borsó kiválasztása és tárolása Készítettem egy cikket hasznos tippekkel, amelyek megkönnyítik a választást. Olvassa el itt.

---