Fehérje. Ki a legjobb?
Ebben a cikkben röviden áttekintjük, mi az a fehérje, melyek a fő típusok, és hogyan kell ezeket bevinni az optimális eredmény érdekében.
Mint tudják, a fehérjék létfontosságúak az emberek mellett az állatok számára is. Valójában maguk a fehérjék nem olyan fontosak, mint az aminosavak, amelyek a fehérjék építőkövei. A fehérje-kiegészítőkre, az úgynevezett fehérjékre mindenkinek szüksége van, aki nem tudja megszerezni a szükséges fehérje mennyiséget az étellel. Az erőnlétet végző emberek számára rendkívül fontosak, mert segítenek egy gyors edzés után gyorsan felépülni, és behozzák a szervezetbe az izomépítéshez szükséges alapanyagokat.
Tejsavó fehérje:
A tejsavófehérje könnyen felszívódik, gyorsan emészthető, ami kiválóvá teszi. A tejsavó koncentrátumok körülbelül 80% fehérjetartalommal bírhatnak, míg az ioncserék elérhetik a 90% + /-.
Alkalmas reggel használni - edzés előtt és után is, és ez nagyon pozitív tényező, mert segíti a sportolókat a kiváló immunrendszer fenntartásában. "Gyors" fehérjeként az edzés utáni legjobb.
A tejsavófehérje még kazeinnel keverve is gyorsan felszívódik, így kevésbé éri el az ételt a nap más szakaszaiban pótolni.
Vegyünk 20-50 grammot naponta egyszer vagy kétszer, különösen edzés után 40-100 gramm egyszerű szénhidráttal.
Kazein:
A kazein a tej fő fehérje, de nem szabad formában, hanem kalciummal kombinálva. A tehéntej körülbelül 3% kazeint tartalmaz (térfogatszázalékban).
A kazein a foszfoproteinek nevű fehérjék csoportjába tartozik. Mint minden fehérje, ez is sok különböző aminosavból áll, amelyek összekapcsolódnak .