Marsala csirke
Termékek:
- ¼ csésze liszt
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál bors
- ½ teáskanál oregánó
- 4 csirkemell
- 4 evőkanál olaj
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze apróra vágott gomba
- ½ pohár marsala bor
- ¼ csésze sherry főzéshez
Készítmény:
Egy sekély tálban vagy tányérban keverje össze a lisztet, sót, borsot és oregánót. A csirkemelleket ebben a keverékben tekerje úgy, hogy teljesen eltakarjanak.