Mark Bitman étrendje - vegán 18 óráig

Az amerikaiak álma valóra vált

Ki az a Bitman? Újságíró, táplálkozási szakértő és több szakácskönyv szerzője. Vegán étrendet is kidolgozott 6 előtt (VB6, vegán 18 óráig). A séma szerint csak vegán ételeket esznek 18 óra előtt, majd elkezdődik egy idő, amely alatt mindent egy feltétel mellett - mértékkel - megehet.

Az amerikai újságíró könyve a Vegan Before 6 etetési rendszerről azért lett bestseller, mert amint elképzelheti, az amerikai lakosságnak komoly szüksége van az egészséges életmódra.

Sok amerikai arról álmodozik, hogy eszik, amit csak akar, és nem hízik. Nos, Mark Bitman rácson adta nekik. Azt állítja, hogy az álom az általa létrehozott séma követésével válik valósággá.

Elmondása szerint 18 óráig csak zöldségeket esznek, este pedig bármit élvezhet - steaket, szendvicset, csokoládéhabot és bármi mást, amire fantáziája vágyik az élvezetre.

Azok számára, akik nem tudják, mi a vegán étrend, röviden elmagyarázzuk. Ez a fajta vegetáriánus nem eszik állati eredetű ételt.

---