Marie Hagar torta, vegán, gluténmentes fitnesz oktató
Csodálatos, ah, ez a torta csak az ízek és aromák nagyszerű kombinációja! Sült cipóval, amint azt nemrégiben megtudtam, a sült sütemények népszerűbbek, mint a nyers dió kéregűek és a datolyák 😊, és itt azonnal válaszolok kívánságaidra egy sült tortával!
Olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyszerű elfoglalt emberek számára 😊
A zselésítéshez agar-agart használok, amelyet algákból nyernek ki, és alternatívája a zselatinnak (a sütemény zselatinnal is elkészíthető). Az agar-agar aktiválásához forrásban kell lennie. Nagyon könnyű vele dolgozni, határozottan könnyebb, mint a zselatin. A fontos az, hogy a kocsonya 1-2 percig forraljon. Ezután a gélesedés nagyon gyorsan történik, még szobahőmérsékleten is. Ha véletlenül nagyon gyorsan zselésedik az agar-agar krémmel, csak tegye a tűzhelyre, hogy ismét felforrjon, és cseppfolyósítsa.
Ebben a receptben nagyon kis mennyiségű agar-agart használok, mert a gélesítéshez nincs sok folyadék. Típusától függően jó betartani a címkén található utasításokat. Általában 1 teáskanál. elegendő 500 ml folyadék gélesítésére, de lehetnek eltérések, és teáskanál helyett teáskanál legyen. Az alábbi receptnél kövesse a pontos mennyiségeket, és minden nagyszerű lesz. Ha más recepteket tesztel, sok folyadékkal, akkor teáskanál helyett teáskanálnyit tehet, ha aggódik, hogy gélesedni fog-e.
Mivel az agar-agar algákból készül, a kályhán forralva tengervíz illata lehet. Az alábbi receptben nincs tengeri illata, mert nagyon kis mennyiségeket használok, és mivel a többi összetevő nagyon illatos.
Mocsári termékek
200 g datolya
300 g vizet
1 tk szódabikarbonát
1 evőkanál. ecet (almaecetet használtam)
2 evőkanál. folyékony vanília
120 g hajdina liszt (esetleg búza)
Fehér krém termékek/ ha szuper alacsony kalóriatartalmú desszertet szeretne, kihagyhatja a fehér krémet, ami 1400 kcal/