Marhahúsos pite burgonyával Az első hét

A piték nagyon ízletesek, de gyakran sok kalóriával járnak, és sokan azt gondolják, hogy rontják az egészségüket. Itt van egy ötlet arról, hogyan lehet továbbra is alacsony zsírtartalmú pitéket készíteni és enni.

Készítsük elő a muffin ónt!

Hozzávalók:
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 2 apró sárgarépa, meghámozva és felszeletelve
• 2 szár zellert, megtisztítva és apróra vágva
• 250 g darált marhahús (zsír nélkül)
• 1 evőkanál paradicsomszósz
• 1 evőkanál liszt
• 1 teáskanál forró chili
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 200 g burgonya, meghámozva és kockákra vágva
• 300 ml marhahúsleves
• 75 g fagyasztott borsó

A tésztához:
• Liszt
• 200 ml víz
• Élesztő kenyérhez
• 1-2 teáskanál alacsony zsírtartalmú tej

Készítmény:
1. Tegye a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a marhahúst egy tapadásgátló bevonattal ellátott mély serpenyőbe, és zsír nélkül sütje 2-3 percig, amíg a hús elveszíti rózsaszínű színét. Folyamatosan keverjük, hogy a darált húst apró darabokra törjük.

2. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá paradicsomszószt, lisztet, chilit és fekete borsot. Kb. Egy percig főzzük, majd hozzáadjuk a burgonyát és a húslevest.

3. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, és fedjük le fedővel. Főzzük körülbelül 25 percig, amíg a burgonya megpuhul, időnként megkeverve. Ha szükséges, időnként fedje fel az edényt. Addig főzzük, amíg a keverék sűrű nem lesz.

---