Manchev séf Jól kihegyezett kés vagyok, amely tökéletes darabokat vág - NOVA
A "Rémálmok a konyhában" és "A cseresznye a tortán" műsorvezetője úgy véli, hogy az étel élmény és filozófia
Manchev séf a "The Cherry on the Cake" új évadának elején fedte fel néhány titkát. "Ez a szezon rendkívül érdekes, sok vidám vendéggel bír, de sokkal kritikusabb vagyok velük szemben, mert olyan dolgokat csinálnak, amelyek nem jellemzőek rájuk, de szeretnének kitűnni, megmutatni magukat másoknak. Figyelj, érdekes lesz. " Azt is elmagyarázza, hogy miért bosszantja, amikor a résztvevők úgy döntenek, hogy az avokádót felveszik a menübe: "A hab a tortán" egy kivételes műsor, amely megmutatja az ételekhez való hozzáállást. 800 epizódból 600 alkalommal főztek avokádót, és hidd el, nekem már kezd tetszeni. Nincs semmim az avokádó ellen, van a választás ellen. Csak azért, mert hallották, hogy valami modern, és próbáljuk ki, és hogy tetszeni fog-e a vendégeknek, hogy megfelelő módon kínálja-e - nem számít. "
Manchev séf is felemeli a függönyt a "Rémálmok a konyhában" témában: "Nincs műsor és színház. Ez a bemutató teljesen valóságos, és bemutatja a bulgáriai éttermek valós életét, amelyek a tulajdonosok tükrét tükrözik. Célunk, hogy segítsünk az éttermeknek, és lehetővé tegyük az emberek számára, hogy finom és minőségi ételeket fogyasszanak. Személy szerint ezt küldetésként fogadom el. " Az előadó szerint a televízió felhívja az emberek figyelmét a főzésre, és ezáltal a szakács szakmáját jobban tiszteletben tartják. "Az étel nem csak a gyomor megtöltését jelenti, az étel élmény és filozófia. És amikor beleteszed a profizmust, valami nagyon szépet kapsz. Lehunyod a szemed, és egy falattal a múltba, a jövőbe szállítasz, ez pozitív hangulatot kölcsönöz neked. "
Manchev séf azt mondja, hogy hétköznapi ember, aki főz, utazik, bemutat, minden nap viselkedési mintákat készít, keményen dolgozik. Szófiában született. Apja autószerelő, édesanyja a röplabda válogatottban versenyzett. A Bankyai Közétkeztetés Műszaki Iskolájában érettségizett, majd a szakmai fejlődés minden szakaszát végigjárta. A "Bolgár-Dán Főiskolán" diplomát szerzett "Turizmus-menedzsment" és "Műszaki Egyetem - Gabrovo" szakon, Kereskedelem és Marketing szakon. 1993-ban kezdett dolgozni a "Kempinski - Hotel Zografski" -nál, és hamarosan ott szakács lett. Szakterülete Németország és Svájc, egy Michelin-csillagos étteremben. Alapítója a Bolgár Szakácsszakácsok Szövetségének. Éttermi lánc tulajdonosa. Főz Bill Clintonnak, Vlagyimir Putyinnak, és egyik éttermében talpon nem csak senki, hanem a hollywoodi híresség, Winnie Jones lép be. Ő vezeti a "Rémálmok a konyhában" tévéműsort és a "The Cherry on the Cake" kulináris műsort, amelynek új szezonja a héten kezdődött. A kulináris virtuóznak van egy fia és egy lánya.