MamaMia receptek Fehér garázs málnával MamaMia
Ha kíváncsi vagy, hogy ez valóban egy fehér garázs - nem, nem az. Nem is tudom, van-e ilyen. A torta személyes alkotásom, mint a legtöbb receptem. Ahogy tegnap este édes-édes próbálta, a nővérem elmondta, hogy ez egy Fehér Garash torta. Így megmentett a fejfájás, hogy nevet gondoltam az alkotásnak.
Boldog születésnapot apa!
Szükséges összetevők:
1 tálcához:
3 tojás, sárgájára és fehérjére osztva
3/4 tk cukor
1 tk finomra őrölt dió
0,5 tk őrölt dió ömlesztve
1/3 nagy csomag olaj olaj szobahőmérsékleten
1/2 tk tej
vanília
A krémhez:
150 g vajat
200 g krémsajt
800 g tejföl
8 evőkanál. porcukor
vanília
3 evőkanál. málna lekvár
A mázhoz:
100 g fehér csokoládé
100 g tej vagy étcsokoládé
egy kevés tej
Az elkészítés módja:
Egy nagy száraz tálban először verje fel a tojásfehérjét.
Egy másik tálban néhány percig verjük a vajat a cukorral. Ezután egyenként adjuk hozzá a sárgáját a vajhoz, és ne hagyjuk abba a verést. Amikor a keverék sűrűvé, bolyhossá és világos színűvé válik, adjuk hozzá a diót és a vaníliát, majd ismét jól keverjük össze.
Adja hozzá a felvert tojásfehérjét a dió keverékéhez, és lassan és óvatosan keverje homogénné.
A tetejét (készítsen annyit, amennyit csak akar) 20 fokos sütőben, ventilátorral kb. 40 percig sütjük, hagyjuk teljesen kihűlni.
Készítse el a tejszínt úgy, hogy az írót felveri a porcukorral, majd lassan és fokozatosan kezdje hozzá először a krémsajtot, majd a tejszínt.
Válassza szét a tejszín 1/3-át, és tegye hozzá a málna lekvárát.
Szerelje össze a tortát úgy, hogy elrendezi a cipót, a málna lekvárral ellátott krémet, a cipót és a tetejét, és kenje meg a többi krémet az oldalán.
Hagyja a hűtőszekrényben legalább egy éjszakát.
A fehér csokoládét egy kevés tejjel megolvasztjuk teljesen száraz vízfürdőben. Ugyanezt tegye az étcsokoládéval is. Öntse őket a tortára, ahogy szeretné.
Fehércsokoládéból kis érméket készíthet, amelyekkel tovább díszítheti a tortát. Ehhez tegyen fehércsokoládét sütőpapírra, és hagyja a hűtőszekrényben megkeményedni.
Ez a torta határozottan nem mindennapi, és fitneszoktatója pánikrohamot kap, ha megtudja, mennyi kalória van egy darabban.
De finom - élvezd!
Bővebben a témáról
Szégyenletes betegségek, amelyekről nem beszélünk
Hogyan tanulták meg gyermekeim, hogy mindennek vége van
A rossz házasság 7 jele
A feleségem elképesztő, és a járvány bebizonyította
A férfi titka fenntartja a családban való túlélését
- A hálószobában
- Anyaság
- Szuper apa
- A gyermek
- A tükör előtt
- Történetek