MALTITOL - BULGARIAN STEVIA EOOD

2016. február 3

bulgarian

Maltit (Maltitol, Е965)- ez a természetes édesítőszer neve, amely gabonakeményítőből származik és az édesítőszerek csoporthoz tartozik, amely poliol néven ismert.

Enyhe édes íze van, nagyon közel van a közönséges cukoréhoz, édessége pedig megegyezik a cukor 90% -ával. Keményítőből kivont maltóz hidrogénezésével nyerik. A maltitol fehér kristályok vagy szagtalan fehér kristályos por.

Egy gramm maltitol csaknem kétszer kevesebb kalóriát biztosít, mint a cukor !

Ez segít könnyebben ellenőrizni a testtömeget. A maltitot széles körben használják az élelmiszeriparban.

Ha maltitot tartalmazó termékeket fogyaszt, biztos lehet benne, hogy nem károsítja a fogait és a fogzománcát.