Málna - Vitaminok és antioxidánsok koktélja
A wellness mindannyiunk joga és kiváltsága. A személyes választáson kívül nincs más előfeltétele.
- Lélegző
- Táplálás
- Mozgalom
- Érzések
- TÉTELEK FOGYÁSHOZ
- Szépség a természetből
- KÍVÁNCSI
- kezdete
Málna - Vitaminok és antioxidánsok koktélja
A málna története Európában akkor kezdődik, amikor a keresztesek magukkal hozták őket, amikor hazatértek. A finom gyümölcs szülőhelyének a mai Törökországban található Ida-hegyet tekintik. Bár a málnát már a 18. században ismerték Európában, széleskörű termesztésük csak egy évszázaddal később kezdődött el.
Klímánkban a málna júniusban, júliusban és augusztusban érik meg. A Rosaceae nagy családhoz tartoznak, és a legközelebb állnak a szederhez. Összetett szerkezetük nagyon kicsi, összeillesztett gyümölcsök, mindegyiknek megvan a maga ehető magja.
Nem véletlen, hogy az apró piros gyümölcsök mindenki kedvencei aromájuk és lédússáguk miatt, hasznos anyagok koktélját is tartalmazzák. Mindössze 200 g málna biztosítja a napi C-vitamin adagot. A természet azonban kombinálta ezt a vitamin-antioxidánst kiegészítő hatású P-vitaminjával vagy az úgynevezett bioflavonoidok komplexjével. Ezért a málna ajánlott mindenkinek, aki visszeres (mert erősíti az erek falát), csökkent immunitás vagy különböző eredetű vérzés.
Bár kisebb mennyiségben, a finom vörös gyümölcsök más értékes vitaminokat is tartalmaznak - béta-karotint, B1, B2 és B9. Előbbiek támogatják a növekedést, javítják a látást és a tápanyagok felszívódását. A folsav (B9) szükséges az agy, a gerinc és a placenta fejlődéséhez. A málna számos ásványi anyag és nyomelem - réz, kálium, kalcium, szelén, cink, foszfor, de legfőképpen vas és magnézium - forrása is. Mindezen hasznos anyagok miatt megfelelő gyümölcs minden terhes nő és kisgyermek számára.
A málna azonban nemcsak csemege, hanem gyógynövény is. Friss állapotban tonikként és tonikként használják. Télen fagyasztva, szárítva vagy kompótként (mivel a hőkezelés után sem veszítik el értékes tulajdonságait) a gyümölcsöket a lázcsillapítás és a megfázás ellen használják.
A gyümölcsök mellett a málna leveleket is használják a népi gyógyászatban, a bennük található hasznos anyagok nagyobb koncentrációban vannak. A málnalevél tea gyógyítja a gyomor-bélrendszeri problémákat - hasmenést, gyomorégést, kólikát, és külsőleg az íny vérzésére és a szájüreg gyulladására használják. Ugyanakkor a málnalevél női gyógynövény is - mind problémás terhesség, mind könnyebb születés esetén alkalmazzák őket.
A magas rost- és mangántartalom elősegíti a fogyást. A rost lelassítja az emésztést, így hosszabb ideig érzi jóllakását. A mangán ásványi anyag nagy sebességgel tartja fenn az anyagcserét, és így égeti a zsírt.
A málna a ráncokra is hat. Természetes arcmaszkként használható. Megvédik a bőrt a napsugárzástól is. A benne lévő C-vitaminból származó antioxidáns erő hatékonyan csökkenti az öregedési foltokat és az elszíneződéseket. Az apró ráncok kisimításával a málna segít visszaszerezni fiatalságát. A málnából remek arcmaszk lehet, amely ragyogtatja a bőrt - csak egész joghurtot és friss málnát kell összekevernie. Addig gyúrjuk, amíg a keverék homogén nem lesz. Tegye a maszkot az egész arcára körülbelül 15 percre. Ezután mossa le langyos vízzel.