Makrobiotikus étrend menü - női magazin
Az összes híresség közül, akik megpróbálták elkészíteni a makrobiotikumokat, a diéta legnagyobb reklámját Madonna énekesnő tette.
2001-ben annyira megihlette a makrobiotikus tanulási ötletek, hogy elismert makrobiotikus szakembert, Maumi Nishimurát alkalmazta szakácsnak.
Mamumi számos makrobiotikus receptet tesz közzé Monkey's Kitchen: Makrobiotikus főzés testnek és léleknek címmel, amelyet Madonna bevezető nyilatkozatában így írt: "Örülök, hogy úgy döntöttél, hogy kiadod ezt a könyvet. Ebben az összes kedvenc receptem. Boldog vagyok . hogy az emberek szerte a világon alkalmazhatják egyedi megközelítésüket a makrobiotikus táplálkozás terén. "
A könyvet 20 dollárért adják el az Amazon-on, Oroszországba szállítják. A könyv az új termékek áttekintésével kezdődik az olvasó számára, és egy menü a 10 napos diétás étrendből áll, amely után a makrobiotikus edzés elveinek megfelelően elkezdheti a megfelelő étkezést.
A makrobiotika alapelvei
A makrobiotikák szerint egészségünk - testi és lelki - közvetlenül függ a két energia - yin és yang - egyensúlyától. Az étel megváltoztathatja ezt az arányt, és ezáltal gyógyíthat minket, vagy betegséghez vezethet.
A jó hangulat, a test egészségének és az ideális testsúly fenntartása érdekében, ha lehetséges, a cukrot, a kősót, a koffeint, az élesztőt, a vörös húst, a kemény sajtokat, a tojásokat ki kell zárni az étrendből.
Az étrend alapja a teljes kiőrlésű gabona (az adag 50% -a), a zöldségek és a moszat (25-30%), a hüvelyesek (5-10%), a hal, a dió, a magvak, a gyümölcsök (5-20%) és a levesek., összetevők (1-2 pohár naponta).
A makrobiotikában szereplő összes termék yinre és yangra oszlik, és a köztük lévő egyensúly fenntartása meghatározó tényezővé válik a lélek és a test állapotának harmonizálásában.
Milyen termékek vannak?
A Mayumi Nishimura szerinti makrobiotikus étrend étlapja közel áll a hagyományos japánokhoz, de a teljes kiőrlésű gabonafélék - mozi, amarant, barna rizs, illóolaj (az Amazon-on értékesített), hüvelyesek - csicseriborsó, lencse és bab jelentős előnnyel jár. A szójatermékeket gyakran használják a receptekben - tofu, seitan, tempeh, miso húslevesek, shitake gomba, daikon, lótuszgyökér, bojtorján gyökér, alga.
A 10 napos makrobiotikus méregtelenítő étrend egyik napja
reggeli
- zabpehely barna rizs japán szilval - miso leves daikonnal, hínárral és hagymával - zöld zöld zöldségek szezámmaggal és citrommal
Ebéd - rizstészta szójahússal és zöldségsalátával (sárgarépa, hagyma, zeller, kukorica, tejszín vagy sült saláta kitûnõ) - liofilizált kávé
vacsora - Zöld leves, hato muji, édes zöldségek és shiitake gomba - tök káposzta levelekkel