Makréla paradicsommártással a MateKitchen sütőben

3 adag könnyű 15 perc elkészítés 1 óra 0 perc főzés 1 óra 15 perc összesen 1060 kalória BGN 14,43

Hogyan készítsünk makrélát paradicsommártással? Ha arra kíváncsi, vannak-e olyan emberek, akik nem tudják a választ erre a kérdésre, vannak és nem is kevesen. Ezért úgy döntöttünk, hogy megosztjuk veletek ezt a könnyen elkészíthető receptet. Boldogan mártogathat egy darab kenyeret ebbe az ételbe.

Az elmúlt években nagyon modernekké váltunk, és megtanultunk tengeri sügért, keszeget, lazacot, tengeri ördögöt és különféle egyéb különleges halakat fogyasztani, és megfeledkeztünk a jó öreg makréláról. És finom, és mellesleg sokkal olcsóbb. Igaz, jobban illatozik, de van mód úgy főzni, hogy az egész házat nem „ízesítenék”. Az egyszerű dolgok, mint például az alumíniumfólia, nagyon hatásosnak bizonyulnak, így a környéken senki sem fogja tudni, hogy halat főz.

A makréla paradicsomszószos receptje nagyon egyszerű - csak makréla, paradicsom, hagyma és fűszerek kellenek hozzá. Mivel az illata erős, a fűszereknek is olyanoknak kell lenniük, amelyek semlegesíteni tudják. A legalkalmasabb a fekete bors, a szegfűbors és a babérlevél.

Egyes szakácsok véleménye szerint a tengeri halakat nem szabad sózni, mert húsa sós, a környezet miatt, amelyben él. Ennek ellenére ne hagyatkozzon rá, és sózza meg a makrélát. Különösen, ha Fekete-tengerről van szó, a szükségesnél is több, mert a tengerünk édes.

---