Makréla - alábecsülte és megvádolta a BB-Team-t
Tudta-e, hogy a Fekete-tengerben vannak sovány makrélafajok!
2011.12.03-tól olvassa el 7 perc alatt.
- A makréla rövid története
- Mi a makréla?
- A makréla típusai
- A makréla termékek típusai
- Makréla tápanyag-összetétele
- A makréla kiválasztása és tárolása?
- Ötletek a makréla főzéséhez
Ha szereti a makrélát, akkor nem szabad elhanyagolni, különösen az ünnepek alkalmával. Nekem a makréla a legjobb grillezve. Tucatnyi ötletet készítettem azonban arról, hogyan élvezheti.
Nézze meg összetételüket, és döntse el, melyiket vegye fel a menüjébe!
A makréla rövid története
Makréla az egyik legfontosabb hal az ősi tengerparti és óceáni népek túlélése szempontjából Európában.
Hálós halászata a Földközi-tengeren és a Márvány-tengeren rendkívül hatékony volt. Egyes történészek még a "rengeteg szarvának" is nevezik nagy átjárói miatt.
Ma a tonhal és a hering mellett a makréla az egyik legszélesebb körben fogyasztott hal a világon.
A vadászat és a tenyésztés a Földközi-tenger körüli országok legtöbb országának exportgazdaságának fontos részét képezi.
Mi a makréla?
Makréla - az állattanban így hívják a Makréla család összes tagját. Ez magában foglal körülbelül 16 makrélafajt, amelyek a világ óceánjának különböző élőhelyein vannak elszórva a trópusi, szubtrópusi, sőt mérsékelt éghajlaton.
Makréla sós vizű halállomány, amely minden télen melegebb vizekre vándorol.
Egyes fajoknak, például a közönséges (Bulgáriában "fekete-tengeri" makréla) nem úszó buborékokkal rendelkezik, és folyamatosan úszniuk kell, hogy ne süllyedjenek el.