Májjal, zöldségekkel és majonézzel készített előétel receptje

májjal

Előétel nyírfával, májpörkölt hagymával, burgonyával, sárgarépával és tojással felejthetetlen díszítést élvez.

Szükséges termékek:

  • 3 főtt burgonya
  • 400 gramm marha- vagy csirkemáj - főtt
  • kapcsolat friss hagyma
  • 3 fej régi hagyma
  • 100 gramm kimagozott fekete olajbogyó
  • 3 sárgarépa
  • 200 ml növényi zsír
  • 4 főtt tojás
  • 200 gramm majonéz
  • só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

1. Finoman vágja fel a májat és a hagymát, majd keverje össze.

2. Növényi olajban sütjük sötétedésig. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

3. Egy lapos salátástálban reszeljük meg a főtt burgonyát az alján, majd öntsük a tölteléket a zsírral együtt. Felszívja és még finomabbá teszi a burgonyát.