Mai ételeink és az elhízás elleni küzdelem - társadalom
Ismét nyár van - az ünnepek és a szűkös ruhák a tengerparton. A várva várt szezonra való felkészülést összekapcsoljuk a fogyás kísérleteivel és a fogyókúrás diétákkal. A meleg hónapok a legalkalmasabbak a túlsúlyos emberek számára, mert lehetővé teszik a természetben való sportot és a kiegyensúlyozott étrendet friss zöldségekkel és gyümölcsökkel.
A bolgárok Európában a túlsúly és az elhízás által érintett nemzetek közé tartoznak. Riasztó tény, hogy a problémát már kora gyermekkorban megfigyelik. Az elhízás és a kapcsolódó betegségek vizsgálatát végző bolgár szövetség szerint a gyermekek körében csak az elmúlt tíz évben megduplázódott. A magyarázat az, hogy a helyi étkezési hagyományokat már megsértették. Egyre inkább az ún "Gyorsétterem", és ez tartósan növeli a testtömeget. Számos ételt felváltottunk olcsóbb, külföldről behozott termékekkel. Gyakran vannak csomagolt finomságok, amelyek úgynevezett fokozókkal készülnek az asztalunkon. Különböző marketing trükkök és kedvezmények révén a káros ételek a bolgárok étlapjára kerülnek. Hasonló hatást észlelünk a gyorséttermekben is. Annak ellenére, hogy figyelmeztetett arra, hogy a "gyorsétterem" elhízáshoz vezet, a gyorséttermek nagy érdeklődéssel kísérik a gyermekeket és szüleiket.
"A bolgárok egyre kövérebbek és betegebbek, hazánkban a felnőttek negyede elhízott, 58% -uk pedig túlsúlyos, és ez súlyos orvosi és társadalmi probléma" - mondta Prof. Svetoslav Handjiev, a Bolgár Elhízáskutató Szövetség elnöke.
Azoknak az embereknek, akiknek súlyproblémái vannak, jóval a nyár előtt el kell gondolkodniuk rajta, hogy eredményeiket elérjék. Mi, a szakemberek, elsősorban a gyaloglást javasoljuk. Körülbelül napi 50-60 perc sétára. Jó beletenni a kerékpározást, az úszást, a kocogást, a hegymászás minden lehetőségét. A szófiai lakosokat azért kedvelik, mert a Vitosha-hegy a közelben található. Hangsúlyozni kívánom az elhízás kezelésének bolgár sajátos hozzájárulását. Ezek a gyógyító táncok, az ún koreoterápia. Sok éves kutatás során bebizonyítottuk, hogy ha hetente egyszer két órán át táncol, az kedvező fogyáshoz és a mentális tónus növekedéséhez vezet. Fontos, hogy a beteg gyorsan jól érezze magát, ezért a tánc kötelező része az elhízás kezelésére szolgáló szanatóriumok programjának. A túlsúly a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását okozza. A túlsúly kezelésével megelőzzük a cukorbetegséget és a magas vérnyomás, a szívinfarktus, agyvérzés és sok más betegség kockázatát. - teszi hozzá Prof. Handjiev.