Magyar rakott hagyma

főétel

A recept felkerült a kedvenc receptek listájára

A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára

Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.

A recept felkerült a kedvenc receptek listájára

A recept már felkerült a kedvenc receptek listájára

Engedélyeznie kell a sütiket a receptek kedvencként való mentéséhez.

Az elkészítés módja

Mossa meg és szárítsa meg jól a sertéshúst. Fűszerezzük sóval, borssal, és forgassuk bele búza- és kukoricalisztbe, amelyet korábban összekevertünk. Egy mély serpenyőben zárja le a húst felmelegített olajban, amíg arany kérget nem kap, és külön tálba tegye. Adjunk még egy kis olajat a húszsírhoz, és pároljuk bele a félholdra vágott hagymát. Ha a hagyma megpuhult, tegye vissza a sertéshúst a serpenyőbe, fűszerezze pirospaprikával és köménnyel, és adja hozzá a marhahúslevest. Közepes lángon fedő alatt másfél órán át főzzük, gyakran kevergetve. Végül sóval és borssal ízesítjük.

---