Magas cinktartalmú ételek

Puls.bg | 2020. március 09 0

A cink olyan ásványi anyag, amelyre több mint 300 funkciójának ellátásához van szükség enzim. Fontos az immunrendszer egészségének megőrzéséhez, és segíti a test szöveteinek helyreállítását. Mivel a test nem tartalmaz cinket, naponta kell étellel előállítani. Javasoljuk, hogy a férfiak 11 mg cinket vegyenek be naponta, a nők pedig 8 mg-ot. Úgy gondolják továbbá, hogy a terhes nőknek naponta 11 mg-ot, a szoptató nőknek pedig 12 mg-ot kell bevenniük.

100 g marhahús 4,8 mg cinket tartalmaz, ami a napi érték 44% -a. Ezenkívül a hús 20 g fehérjét és 10 g zsírt biztosít. Egy adag tápanyagot is tartalmaz, például vasat, kreatin és B-vitaminok.

A hüvelyesek, például a csicseriborsó, a lencse és a bab jelentős mennyiségű cinket tartalmaznak. 100 g főtt lencse a napi cinkmennyiség körülbelül 12% -át tartalmazza. Meg kell azonban jegyezni, hogy a hüvelyesek cinkje nem annyira felszívódik, mint az állati termékeké. A hüvelyesek azonban jó ételválasztékot jelentenek a cink számára a vegetáriánusok számára. Kiváló forrásai ezeknek is fehérjék és rost.

---