Lucerna - csökkenti a vércukorszintet és a koleszterint
Puls.bg | 2015. április 30. | 2
Lucerna évelő lágyszárú növény, amelyet tápértéke és gyógyító tulajdonságai miatt több száz éve használnak.
Tanulmányok azt mutatják, hogy csökkentheti a koleszterinszintet, és számos más egészségügyi előnnyel járhat mindazok számára, akik fogyasztják.
Az arabok az elsők között tanulták meg a lucerna jótékony tulajdonságait. Ezt a gyógynövényt annyira értékelték kultúrájukban, hogy még "lucernának" is nevezték, ami azt jelenti:minden étel apja".
Lucernát adtak lovaiknak, hogy erősebbek és ellenállóbbak legyenek. Kicsit később a lucernát élelemként és gyógyszerként kezdték használni a gazdag hasznos anyagok miatt.
A 6. század óta a lucernát Kínában használják a duzzanat csökkentésére és a folyadékretenciós problémák kezelésére.
A lucerna rendkívül gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és különféle tápanyagokban. Nyolc esszenciális aminosavat tartalmaz, valamint egy csokor antioxidánst.
Nagy adag vitamint tartalmaz - karotin, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, valamint nagy mennyiségű kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, szilíciumot, cinket.
A lucerna az alapvető enzimek - amiláz, koaguláz, emulsin, invertáz, lipáz, pektináz, peroxidáz, proteáz - forrása. A növény sok rostot, valamint emésztőenzimeket is tartalmaz, amelyek nagyon fontosak az emésztőrendszer munkájában és hatékonyak a fogyókúrában.
A lucerna elképesztő jelenség. Sokat tartalmaz C vitamin - négyszer annyi, mint a citromban lévő vitamin tartalma, amelyet szárítás után megőriznek.
A lucerna gyökerei olyan mélységig jutnak el, amelyek nem jutnak el műtrágyákhoz és növényvédő szerekhez. Ez a növény rendkívül hatékony idegrendszeri rendellenességekben és emelkedett állapotban vércukor. Mérsékelten véve energiát ad az időskornak.