Levesgolyók tésztával
Termékek:
- 300 g darált hús
- 1 kis hagyma
- 1 marék tészta
- 1 tk sós + 1 ek. sós ezenkívül a húsleveshez
- lisztet a golyók tekeréséhez
- 1 tk kömény
- 1/2 reszelt sárgarépa
- 1/2 csésze víz
- 1 babérlevél
- 200 g joghurt
- 2 tojás
- só ízlés szerint
Készítmény:
A bálleves az egyik leghagyományosabb bolgár leves. Nem tudom, hogy a mi országunkból származik-e, vagy valamelyik külföldi konyhától vettük kölcsön, de a bálokból készült leves sok bolgár család asztalánál van.