7 szuper étel az első hét gyermekünknek
Az úgynevezett "szuper ételek" szó szerint értékes tápanyagokkal vannak ellátva, és széles körű egészségügyi előnyökkel járnak. Néhány kritikus úgy véli, hogy nem szabad csak egy maroknyi egészséges ételre összpontosítanunk, de mindenesetre senki sem tagadja, hogy ezek rendkívül hasznosak, és jó, ha minél gyakrabban jelen vagyunk gyermekeink étlapján.
Avokádó
Az avokádó az egyetlen olyan gyümölcs, amely egyszeresen telítetlen zsírokkal társul, amelyek csökkentik a "rossz" LDL-koleszterint, amely károsítja a szívet. Az avokádó szuper oldható rostforrás, amely segít stabilizálni a vércukorszintet. Sok E-vitamint is tartalmaz, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől.
Finom ötlet: pürésítsük az avokádó húsát, adjunk hozzá egy kevés citromlevet és joghurtot. Az eredmény egy remek szósz, amelyben pálcákra vágott nyers zöldségeket olvaszthat fel.
Lásd még:
Áfonya
Az áfonya igazi egészséges bomba. Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, olyan anyagok, amelyek lassítják a vegyi anyagok felszabadulását a szervezetből, amelyek károsíthatják a sejteket, az áfonya segít csökkenteni a koleszterinszintet, élesebbé teszi a memóriát, sőt egyes rákos megbetegedésekkel is küzd. Lehet, hogy kicsik, de ezek a finom gyümölcsök nagy előnyökkel járnak testünk számára, akár frissen, akár fagyasztva.
Finom ötlet: készítsen finom keveréket az áfonya és a spenót megtisztításával. Furcsának tűnhet, de remek töltelék palacsintához, kekszhez, édességhez. Használható hamburgerekhez és akár tacos szószként is.
A friss, fagyasztott, vadon termesztett vagy termesztett áfonya az egyik legrugalmasabb és egyben tápanyagban gazdag gyümölcs, amelyet gyakorlatilag bármilyen ételhez alkalmazhat, akár édes, akár sós.
Lásd még:
Zabpehely
A zabpehely rendkívül hasznos, mert növeli a test vitalitását, szabályozza az anyagcserét és erősíti az immunrendszert. Alaktól (korpa, dió, müzli) és szerény megjelenéstől függetlenül csodálatos étel. Kimutatták, hogy a zabpehely erősen befolyásolja a rákot, a cukorbetegséget, a magas koleszterinszintet, az elhízást és ezek következményeit.
A jó dolog az, hogy a zabpehely magas tápértékű és könnyen emészthető. Ez azt jelenti, hogy a velük tartott reggeli telíti a gyermeket, és egyúttal a szükséges tápanyagokat és tápanyagokat juttatja el a szervezetbe.