Levesgolyók Maria - recept
A recept részt vesz a "Darált húsos receptek" versenyen.
Egy fazékba öntsünk 2 liter hideg vizet, adjunk hozzá 1/2 fej apróra vágott hagymát, kis fej zellert, apró kockákra vágva, sárgarépát, kockákra vágva, 2 evőkanál. olajat, és tedd a tűzhelyre forralni.
Közben készítsük el a keveréket a golyókhoz úgy, hogy a darált húst összekeverjük a hagyma másik finomra vágott részével, rizzsel, sós, finomra vágott petrezselyemmel, fekete borssal és tojásfehérjével.