Solaya vörösbor 2015
Solaia
Régió: Toszkána IGT
Fajták: Cabernet Sauvignon, Sangiovese és Cabernet Franc
A Tignanello-hegy legnaposabb részéből, a legjobb szőlőültetvény legjobb szőlőjéből a Solaya a legjobb választékban született Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Sangiovese közül, amelyet a Solaya szőlőültetvényen termesztenek. A bor 14 hónapig érlelődik hordóban, további 12 üvegben. A Solaya-t csak kivételes betakarítással állítják elő, és nem 1980-ban, 1981-ben, 1983-ban, 1984-ben és 1992-ben állították elő.
Kóstolási jellemzők:
Solaya rubinvörös színt mutat. Ízében a bor sima, tökéletesen érett szőlő eredményeként érezhető kávé, csokoládé, menta és likőr. A bor finomságával és szerkezetével lenyűgöz, nagy elegancia, öregedési potenciál és lágy bársonyos tannin jellemzi.
Pontok/díjak: Robert Parker: A borvédő 97/100 a 2010-es szürethez
Az Antinori család az egyik legnagyobb bortermelő Olaszországban és az egyik leghíresebb a világon. Újításaik nagy szerepet játszottak az 1970-es évek szupert toszkán forradalmában.
Az Antinori család több mint hat évszázada gyárt borokat. Mióta Giovanni di Piero Antinori 1385-ben az Arte Fiorentina tagja lett, a firenzei borászok céhe. Ebben a hosszú időszakban, huszonhat generáció alatt a család mindig közvetlenül, merész, olykor innovatív megoldásokkal irányította munkáját, de változatlan, alapvető tiszteletben tartotta a hagyományt és azt a területet, ahol dolgoznak.