Levesek, húslevesek - 6. oldal - Főzés receptjei palacsintához, karamellkrémhez, moussakához és még sok máshoz
Mossa meg a zöldségeket. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát vágja apró kockákra, a póréhagyma és a zeller fehér részét pedig vékony körökre.
Forraljuk fel a leszűrt káposztalevet, amelyhez annyi vizet adunk, hogy az összes folyadék 1 liter legyen, adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, körökre vágva.
A fent felsorolt termékeket teljesen felforraljuk, majd mindent turmixgéppel felverünk, és a leves készen áll.
A cukkinit, a póréhagymát és a burgonyát kockákra vágjuk, és puhára főzzük! A víz, amelyben forralták, nem lehet elegendő ahhoz, hogy ellepje őket!
.
1 liter forrásban lévő vízbe sót, olajat, apróra vágott hagymát és káposztát teszünk. A burgonyát megmossuk, megpucoljuk és felszeleteljük.