Lenmagolaj - az egészséges táplálkozás nélkülözhetetlen része
Puls.bg | 2010. február 25. | 1
A lenmagolaj, valamint gyógyító és immunstimuláló tulajdonságai már az ókorban ismertek.
A lenmag, amelyből az olajat kivonják, egyéves lágyszárú növény, amelyet főleg rostnövényként termesztenek.
A lenmagolajat az egyik legősibb étrend-kiegészítőnek nevezik, éppen magas esszenciális zsírsavtartalma miatt, amelyet az emberi test csak táplálékkal kaphat.
A lenmagolaj majdnem annyit tartalmaz zsírsavak, bármi legyen is a hal, ami a sajátos illatának köszönhető, ami arra utal, hogy nincsenek más szennyeződések.
Kivéve a gazdag Omega 3 (60%), omega-6 (20%), omega-9 (10%) és mások telítetlen zsírsavak (10%), a lenmag körülbelül 30% -ot tartalmaz fehérjék és 15% szénhidrátok, és gazdag benne A- és E-vitamin.
Az olaj szintén nagy százalékot tartalmaz F-vitamin (46%), amely szintén nem szintetizálódik a szervezetben, kálium, magnézium, cink, fehérje és más egészséges táplálkozáshoz szükséges biológiailag aktív anyagok.
A lenmagot jelentős forrásának tekintik rost. A jóllakottság érzetét keltik, és javítják az emésztőrendszer és a kiválasztó rendszer működését.
Ez a fajta növényi olaj nagy népszerűségre tett szert a népi gyógyászatban és a test általános megerősítésére, valamint férgek, gyomorfekélyek, gyomorhurut stb. kezelésére egyaránt használták.