Lenmag-keksz - 8. oldal BG-Mamma
Ó, elfelejtettem ezt a receptet! Köszi, hogy emlékeztetsz!
P.S. Csak, nagyon óvatosan lenmaggal - én vagyok a kacsa, aki megmérgezte keresztszülei gyermekét!
és végül előálltam ezzel a recepttel.
Három változatban készültem egy ma esti bulira - nézzük meg az értékeléseket.
Most mértem - 125 g egyenlő 1 egyenlő teáskanállal. vagy 14 evőkanál. - jól kitöltve.
Téveszme, egy teáscsésze liszt körülbelül 130 g. Itt számos kényelmesen használható intézkedés van:
Téveszme, egy teáscsésze liszt körülbelül 130 g. Itt számos kényelmesen használható intézkedés van:
A különböző termékek azonos mennyiségének különböző súlya van. Egy teáskanál pamut nem annyi, mint egy teáskanál fém. A főzés során azonban általánosan elfogadott intézkedések vannak, és amikor azt mondjuk, hogy 1 csésze tea, akkor a benne lévő VES súlyát értjük. És ez 250 g.
Az is általánosan elfogadott vélemény, hogy a különféle ömlesztett termékek tömegét térfogat-egyenértékben "mérik". Azaz Például 250 g liszt nagyon különböző mennyiség lehet a liszt minőségétől, nedvességétől, sűrűségétől stb. DE elfogadott, hogy ez a tömeg 1 teáskanál lisztnek felel meg (bár a valóságban lehet, hogy egyáltalán nincs). A mérleget már senki és sehol nem méri. Van elektronikus, de még soha nem használtam, mert minden recept a fenti szabály alapján készült.
100 g cukor = 100 ml. víz
A konyhában abszolút elegendő egy mérőkancsó, és minden intézkedést megtesz annak mennyiségéből.
A mérleget már senki és sehol nem méri.
A konyhában abszolút elegendő egy mérőkancsó, és minden intézkedést megtesz annak mennyiségéből.
Nem értek veled egyet, de egyáltalán nem! Pontosan a liszt különböző sűrűsége miatt, és az utóbbi időben egyre több a különböző minőségű faj, a mérés elég fontos. És nem salátáról beszélünk, hanem süteményekről! Ezért van az utóbbi időben mindenféle édes és szuper kényelmes mérleg, mielőtt még nem lett volna ilyen választás.
Ha évek óta mester vagy, vagy jól ismered a receptet, természetesen szemmel is megteheted. Nagymamám sem használt elektronikus mérleget, de mindig ugyanazt a lisztet és recepteket készítette, amelyeket ismert és mindig kapott.
Ha azonban új receptekkel vagy új lisztekkel szeretne kísérletezni, akkor skálára van szüksége! Sőt, egyáltalán nem tudom, amikor valaki ír egy poharat, hogyan mérte meg - teli, hegyes, szilárdan csomagolt, igazított. Tehát határozottan támogatom a receptek grammban történő megadását és a mérleg használatát, különösen a sütemények esetében!