Lenmag; Vásároljon fűszereket és természetes ételeket
Lenmagot adnak a sült tésztához - kenyérhez, savanyúsághoz, gabonapelyhekhez, turmixokhoz, energiadarabokhoz és még sok máshoz. Diétákra alkalmas magas rosttartalma és hashajtó hatása miatt.
Tápérték 100 g-onként: Kalória/KCal/534; Zsír 42,16 g, ebből telített 3,6 g; 28,8 g szénhidrát, ebből 1,55 g cukor; Fehérje 18,29; Nátrium 255 mg; Magnézium 392 mg; Szelén 25,4 mg; Folsav (Vit B9) 87 mg.
A lenmagot a főzés során süteményekre szórják, vagy a kenyerek, savanyúságok, kekszek tésztájához adják. Megfelelő adalék a müzlihez, turmixokhoz és gabonafélékhez.
Tisztító hatása és magas rosttartalma miatt a lenmag fogyókúra alatt alkalmas. Tisztítószerként alkalmazzák székrekedés és gyomor- és bélnyálkahártya-gyulladás esetén.
A lenmag gazdag vitamin- és nyomelem-, rost-, esszenciális zsírsav-, antioxidáns- és rostforrás. Ez a telítetlen zsírsavak Omega-3 és Omega-6 leggazdagabb természetes forrása. Egy evőkanál őrölt lenmag körülbelül 1,8 gramm növényi Omega-3 zsírsavat tartalmaz. A modern kutatások szerint a lenmag csökkenti a cukorbetegség, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A lenmag rostokban gazdag, ami jótékony hatással van az emésztésre és a kiválasztó rendszerre, a bél perisztaltikájának problémáira és tisztítószerként használják. A lenmag bevitele jóllakottság érzetét kelti, ami alkalmassá teszi fogyókúrás diétákra. A koleszterinszint csökkentésére és a vércukorszint szabályozására is ajánlott.