Lengyel gombóc tejföllel - recept

Csirke julienne

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a sót. Egy külön tálban keverje össze a vajat, a tejszínt, a tojást, a sárgáját és az olajat. Kombináljuk a száraz elemekkel. Keverje meg jól. Fedje le a tálat egy törülközővel, és hagyja 15-20 percig.

Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, és öntsön annyi vizet, hogy ellepje őket. Forraljuk fel a tűzhelyen, és főzzük, amíg megpuhul körülbelül 15 percig. Lecsöpögtetjük, még melegen összetörjük a reszelt sajttal. Meghintjük hagymaporral, sóval és borssal ízlés szerint. Hagyjuk kihűlni.