Lektin - mérgezőbb és veszélyesebb is, mint a glutén!
A búzaliszt egy fehér gyógyszer, amely lassan elpusztítja az emberi agyat. Egyszerűen elfogadjuk, mert megszoktuk
Habozás nélkül - a modern búza a legnagyobb ellenségünk. Súlygyarapodást és gyulladás kialakulását okozza a szervezetben.
Mire gondolsz először, amikor hallod a glutént? Minden bizonnyal "búza". Bár az árpa, a rozs és néha a zab is tartalmaz glutént, a búza az a gabona, amely szó szerint meghódította a nyugati étrendet. Mint az elején kiderült, az emberiség évezredekkel ezelőtt előnyben részesítette a búzát a többi gabonafélénél, éppen azért, mert ez segíti a lakosság hatékonyabb táplálását. A búza lehet a kedvenc gabonafélénk, de határozottan nem a barátunk, függetlenül attól, hogy diagnosztizálnak minket coeliakia vagy nem.
A búzában található gluténnál veszélyesebb a lektin, amelyet az orvosok "új gluténnak" neveznek
Könnyű megszokni a fehér lisztet és mindent, amit csak lehet vele csinálni. Alig van olyan ember, aki ne szenvedne a mai módosított búza mellékhatásaitól, egyszerűen azért, mert mindannyian megszoktuk. A "kábító" tulajdonságai mellett a búza hozzájárul a súlygyarapodáshoz és a különféle gyulladásos betegségek kialakulásához is. A csirke, borjú, sertés vagy bármely más vágásra szánt állat etetéséhez a gazda gabonát, valamint kis adag antibiotikumot ad neki.
Az antibiotikumokkal díszített gabonafélék ugyanolyan hatást gyakorolnak az emberre - ezek kövérebbé tesznek bennünket, és nagy szerepet játszanak a mai szörnyű orvosi statisztikákban. Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központja szerint Amerikában a felnőttek 70,7 százaléka túlsúlyos, 38 százaléka pedig túlsúlyos. elhízottság. 20 évvel ezelőtt az emberek kevesebb mint 20 százaléka volt túlsúlyos. Sajnos a túlsúly az "új norma", és a lectin nagy szerepet játszik ebben az elhízási válságban.
És ne feledje: búzát eszünk, nem csak közvetlenül liszttel
A tányérunkra tett húst gabonával és antibiotikumokkal termesztik. És ez a mérgező kombináció belénk is kerül, tökéletes vihart hozva létre. És a vihar akkor válik még veszélyesebbé, ha mi magunk kezdünk túl sok antibiotikumot szedni, mert orvos felírta őket, vagy azért, mert úgy döntöttünk, hogy öngyógyítunk.
A glutén a táplálkozás világában az elmúlt években valami "ostorfiúvá" vált, amely jelentős érdeklődést váltott ki az alacsony szénhidráttartalmú diéták iránt, amelyeket Dr. Robert Atkins és Dr. Arthur Agatston (a diéta szerzője) népszerűsítenek. Strand). Dr. William Davis és Dr. David Pearlmouth továbbra is kerülik a gabonaféléket, és sokat beszélnek a búza fogyasztásáról, mint rossz szokásról a könyveikben, de mindkettő csak gluténmentes étrendet említ. A glutén valójában csak egy kis része a nagy képnek.